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ワンコと暮らす

ワンコとの楽しい暮らしの日記です。

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2009.06.19 Fri 01:55
2009.06.19

ミルク味クッキー を作りました
DSCN2634.jpg

油やバターを使わないクッキーのミルク味です。
味の決め手は 「コンデンスミルク」
そう あのいちごにつける練乳です。

DSCN2633.jpg
人間の子供の味覚で 「甘いもの」 = 「幸せ」を感じる
という話を知っていますか?
だから・・・お母さんのおっぱいも甘いのかな?

DIMG0078.gifジーナもこれを食べて 幸せを感じてね
DSCN2725.jpg
DSCN2763.jpg
ぱくぱくっ 
んー もう幸せっっ
・・・・っと感じたかどうかは分かりませんが
おいしいことは 間違いないようです。
DIMG0078.gif「クーン クーン おかわりっ」
のさいそくがありました。

今回はワンコだけではなく 人にもおいしい味です
(いつもは味が薄くて 人には物足りない感じなので・・・・)
レシピは↓↓↓こちらです。



ミルク味クッキー

<材料>
 薄力粉            50g
 全粒粉            50g
  (なければ薄力粉を100gにすればOK)
 ベーキングパウダー   小1/3
 卵黄               1コ
 コンデンスミルク       大2
 牛乳               大1
 バニラエッセンス       少々

1.薄力粉・全粒粉・ベーキングパウダーは合わせてふるう。
2.ボウルに卵黄と砂糖を入れ、泡立て器で白っぽく・もったりするまですり混ぜる。
3.コンデンスミルク・バニラエッセンスを入れて混ぜ、粉類をさっくりと合わせ 
  牛乳を少しづつ加えながらまとめる。(牛乳の量ははまとまる程度でよい)
4.生地をビニール袋に入れ 常温に5分おく
5.綿棒で打ち粉をしながら4㎜程度にのばし、型で抜く。
6.オーブンシートに均一に並べたら 180℃で6分焼けば 出来上がり。


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